‘집밥 백선생 백종원’
’집밥 백선생’ 백종원이 만능간장 레시피를 공개해 눈길을 끈다.
지난 9일 방송된 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 누구나 따라할 수 있는 초간단 레시피를 선보였다.
이날 백선생은 어떤 재료도 밑반찬으로 변신 시킬수 있는 마법의 간장 소스 만드는 법을 공개했다. 만능간장 레시피 공개에 앞서 백종원은 “내가 진짜 아끼는 비법인데 너무 빨리 푸는 것 같다”며 너스레를 떨기도 했다.
백종원의 만능 간장을 만들려면 간 돼지고기 600g(종이컵 3컵), 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다. 백종원은 만능 간장을 이용해 냉장고에 있는 재료로 뚝딱뚝딱 밑반찬을 만들어냈다. 순식간에 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음, 두부 조림 등이 즉석에서 요리돼 눈길을 끌었다.
한편 이날 백종원은 “식재료를 살 때 머릿속에 요리 과정을 그려라. 그것이 바로 레시피다. 그리고 조리단계에 맞게 재료들을 나열해라”라며 자신의 요리 학습법을 설명했다.
이어 백종원은 “우리 와이프한테도 이렇게 알려줬다”고 덧붙였다. 이에 윤상이 “소유진이 짜증내지 않더냐”고 질문하자 백종원은 “처음에 무지하게 짜증냈다”라고 말해 웃음을 자아냈다.
사진=tvN 집밥 백선생 방송캡처(집밥 백선생 백종원)
연예팀 seoulen@seoul.co.kr
